燒酒雞

NT$130

藥膳包 食補

成份:高麗鬚、炙黃耆、炒白朮、酒製白芍、桂枝、當歸、炊川芎、紅棗、枸杞

保存方式:冷藏

保存期限:標示於外包裝上

【材料】
雞肉或蝦500克、生薑30克、蔥、料理酒(米酒)、食鹽、味精各適量。 若素食者可改用豆腐皮取代雞豬肉,製作方法一樣。

【製作】
•將調理包潔淨、備用。
•將雞肉(蝦子)洗淨;生薑拍破備用。
•將雞肉、藥裝放入鍋內,加水適量,放入蔥、生薑、料酒、食鹽,置武火上燒沸,後用文火煨炖,待雞肉熟爛時,即可享用。

如果食材是蝦子:
•將藥裝放入鍋內,加水適量,放入蔥、生薑、料酒、食鹽,置武火上燒沸,後加蝦子用文火煨炖,待蝦子熟時,即可享用。

淨重:110公克±5%

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